Perusahaan di industri Food & Beverages
menghadapi persaingan ketat yang menuntut
peningkatan kualitas layanan dan produktivitas
kerja. PT Pringsewu Cemerlang Purwokerto
sebagai salah satu perusahaan F&B berupaya
memperkuat daya saing melalui pelatihan
karyawan dan penilaian kinerja berbasis Key
Performance Indicators (KPI). Namun,
produktivitas karyawan belum sepenuhnya
optimal sehingga perlu dianalisis hubungan
antara pelatihan, penilaian kinerja, kompetensi
kerja, dan produktivitas karyawan.
Penelitian ini bertujuan untuk
menganalisis pengaruh pelatihan karyawan dan
penilaian kinerja terhadap produktivitas
karyawan dengan kompetensi kerja sebagai
variabel mediasi. Metode penelitian
menggunakan pendekatan kuantitatif dengan
sampel 81 karyawan PT Pringsewu Cemerlang
Purwokerto. Data dikumpulkan melalui
kuesioner dan dianalisis menggunakan SPSS
dengan uji validitas, reliabilitas, regresi linier
berganda, uji hipotesis, dan uji mediasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1)
pelatihan karyawan dan penilaian kinerja
berpengaruh positif dan signifikan terhadap
kompetensi kerja; (2) pelatihan karyawan,
penilaian kinerja, dan kompetensi kerja
berpengaruh positif dan signifikan terhadap
produktivitas karyawan; (3) kompetensi kerja
berpengaruh positif dan signifikan terhadap
produktivitas karyawan; dan (4) kompetensi
kerja memediasi pengaruh pelatihan karyawan
maupun penilaian kinerja terhadap
produktivitas karyawan